Livre Champagne & Chefs

  • Création graphique du blade  de présentation du projet Cuisine & Art de vivre  : Complicité du vin de champagne et de la gastronomie française, présentée par 20 chefs étoilés (Olivier Rœllinger  au Coquillage, Alain Passard à l'Arpège, Alain Dutournier au Carré des Feuillants, Sébastien Bras à Lagiole…) Présentation de 20 maisons de champagne, 60 vins & recettes inédites, créées pour l'occasion
  • Textes d'Anne-Marie Chabbert, journaliste-œnologue (Reims).
  • Photographe culinaire : Alban Couturier (Paris).
  • Conseiller technique : Yves Chapier, ancien chef-sommelier Moët & Chandon et du Paquebot France
  • 300 pages